僕はバーベキューインストラクターの資格を持っていまして、集客イベントやコミュニティーの懇親会等に呼んでいただきBBQをしています。
6月30日は、オンラインで資格が取れるグルテンフリー米粉パン教室アトリエアールの大西涼子さんからご依頼で東京までお肉を焼きに行ってきました。
BBQ場所は東京の木場公園。
だったはずですが…！
前日までの情報だと雨は降らない予定でしたが、公園についてしばらくするとポツポツ雨が…( ；∀；)
改めて天気予報を見れば雨が15時まで続くと情報更新されてしまっていたので、急遽念のため押さえていただいていたパーティールームを利用してBBQさせてもらいました
BBQの様子
パーティールームはこちら。
予想の5倍豪華…！
BBQというより出張料理人のような絵になってしまいましたが、様々なBBQ料理を作りました。
砂肝のアヒージョバケットは、米粉パンのプロ絵美さんに焼いていただきました。
丸鶏を豪快に焼いた牧場チキン
骨が肉からスッと抜けるほど柔らかいBBQスペアリブ
1番人気！牛たんのレモン包焼き
今回は小さなお子様連れも多かったためパーティールームでよかったかも。
暑い時期なので公園では熱中症対策が必要です。
最後に記念撮影をパシャリ！
記念撮影を撮るのを忘れていて、半分ぐらいの方が帰ってからの撮影になってしまいましたが、計15名様のご参加をいただきました。
ありがとうございました！
オンラインで資格が取れるグルテンフリー米粉パン教室アトリエアール
今回のBBQは米粉パン教室の認定講座や、教室業の集客講座を展開するアトリエアールさんのイベントとして開催させていただきました。
オンラインで資格が取れるグルテンフリー米粉パン教室、アトリエアール
食のプロばかりが揃うイベントでしたので、 お口に合うか心配でしたが、喜んでいただけてよかったです。
今回はあいにくのお天気でしたが、ぜひ天気の良い日にもう一度BBQを振舞わせてください。
BBQのご依頼について
ありがたいことに、多くの方からバーベキュー開催のご依頼を頂いておりますが、 基本的にはお断りをさせていただいております。
現在は、普段からお付き合いのある方からのみのご依頼にお応えしている状態です。
BBQの参加に関しましては、 お手伝いに伺う団体さんの趣旨によって参加者の公開募集をかけさせていただくBBQもあります。
その際は、僕からもご案内いたしますので僕のTwitterやメルマガにご登録ください。
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