WEBセールスプランナーの長嶺圭一郎です。
本来このブログはリストマーケティングに関する発信をしていますが、今日は少しいつもとテイストが変わって、僕が全力で応援する「みちのり亭」という定食屋さんについてお話をさせてください。
これは11月19日にレセプションにご招待いただいた時に撮った写真です。
11月22日に名古屋駅から徒歩5分の好立地にオープンするこのお店。
かれこれ7年以上、仲良くさせていただいているビジネス仲間のnacoさんがオープンされるお店なのです。
僕はnacoさんがこれまでこのビジネスにかけてきた思いをずっと近くで聞いてきて、見てきましたので、今回この記事では全力でそのPRをさせていただきます。
お店のPRですが、nacoさんの生き様はきっと皆様のビジネスヒントにもなるはずです。
皆様のビジネスをこれから大きくするためにも「nacoさんの持つ信念が持つエネルギー」を受け取ってください。
信念で生まれた特別な場所「みちのり亭」
「みちのり亭」は、グルテンフリー専門の定食屋です。
その背景には、オーナーであるnacoさんの深い思いが込められています。
nacoさんは重度の小麦アレルギーなんです。
僕たちはnacoさんと何度も食事会を開いていますが、僕たちが食事を食べる横でnacoさんはいつも自分が用意してきた料理を食べてました。
それがほんとに申し訳なくて、融通の利くお店には特別に頼み込んで小麦不使用の料理を出していただいたこともあります。
ただそんな思いがトラブルにつながったこともありました。
nacoさんを含めたメンバーで食事会に行ったところ、小麦不使用だと確認を取っていたにもかかわらず、nacoさんがアナフィラキシーショックを起こして救急搬送されたことがあり、食事会どころではなくなったことがあります。
小麦アレルギーの怖さを心底味わされる出来事でした。
それ以外にも、nacoさんは自分と同じように小麦アレルギーに苦しむ人のために、グルテンフリーの商品やお店を紹介する活動をしていて、その中でもたびたび救急搬送されています。
グルテンフリーと名がついているものを食べているにもかかわらず、そんなことになるって信じられます？
nacoさんはまさに自分自身を実験台にして命がけで配信をされている方なのです。
近しい仲間として正直すごくソワソワします。滝汗
そんなnacoさんが、ずっとおっしゃっていたのが「小麦アレルギーを持つ人たちが安心して食べられる場所を作りたい」と言う夢でした。
その夢に向けて、長年の努力を積み重ねてきた結果がこの「みちのり亭」です。
nacoさんは救急搬送されるほどの重篤な反応を何度も経験し、それでも笑顔で「誰かの役に立ちたい」と思い続け、その信念を形にしました。
その姿を、ずっと見てきた僕としては、応援せずにはいられません。
昨年行った「グルテンフリーBBQ」で感じた幸せ
実は昨年、nacoさんと一緒に「グルテンフリーBBQ」というイベントを開催したことがあります。
実はBBQって何もしなくてもかなりグルテンフリーに近い料理なのです。
もちろんスパイスやタレなどに小麦が使われている可能性があるため、そこはnacoさんに監修いただき、さらにこの日のために一部のBBQ機材も新調したり、事前に徹底洗浄を行うなどして、万が一でも小麦が混入しないように注意をして開催しました。
このイベントで、僕はとても感動的な光景を見ました。
普段、小麦アレルギーを気にして別々の食事を取ることが多いご家族が、同じテーブルを囲み、同じ料理を笑顔で食べて、それを喜んでいらっしゃるんです。
自分と同じ料理を食べる母親を見て「お母さんも一緒にこの料理食べて大丈夫なの！？」とうれしそうに母親に話しかけている子供の様子がいまだに忘れられません。
「家族と一緒に、同じ料理を美味しく食べられる」
このシンプルなことが、この人たちにとってはこんなにも幸せなことなんだと心から感じました。
nacoさんと一緒にその光景を見て、僕たちは改めて「安心して食べられる食事を提供する」nacoさんの思いを応援したいと思いました。
11月19日、みちのり亭レセプションにご招待いただきました
11月19日、僕はありがたいことに「みちのり亭」のレセプションにご招待いただきました
たくさんの人が駆けつけ、nacoさんの挑戦を祝福していました。
会場では、グルテンフリーの料理が次々と振る舞われ、そのどれもが驚くほど美味しいんです！
僕もエビフライ定食や唐揚げをいただきましたが、その美味しさは「小麦を使っている定食屋より遥かに美味しい」と感じるほどでした。
また、デザートもとても洗練されていて、「これがグルテンフリー？」と驚くばかり。
nacoさんの努力が詰まった料理は、心も体も満たしてくれる特別なものでした。
たくさん写真撮ってきましたので、ここでご紹介させていただきますね。
見てください。この大迫力のエビフライ定食！
正式なメニュー名は『大海老フライ御膳。〜彩りしば漬けの特製タルタルソース〜』
尾頭付きのエビフライがとにかく大きい！そしてサクサク！中身もプリップリッ！大満足な一品でした。
大きさを伝えるために、iPad Proのケースを置いてみたり… (わかりづらくてごめんなさい)
エビフライ御膳はランチ限定らしいので、気になる方はランチに行くといいですよ！
あと夜にも食べられるのがこちらの唐揚げ。
今回はレセプションということで小皿で試食させていただきましたが、本来は定食で提供する唐揚げだそうです。
その名も『たまり醤油仕込みの米粉唐揚げ御膳』
大変申し訳ないですが、最近街でよく見る〇〇グランプリ金賞！とのぼりがついている唐揚げ屋さんより圧倒的においしかったです。こちらもオススメ！
そしてこちらがデザート！『ほうじ茶プリン黒蜜添え』
とても優しい甘さがあるデザート。大人の味でした。
店内の雰囲気はこんな感じです。とても落ち着いたインテリアですが、とても天井が高いので、暗さや圧迫感は感じません。
名古屋駅から徒歩5分のお店とは思えないほど、席と席の間隔も広く、とてもゆっくりとお食事を楽しんでいただけるお店です。
名古屋に来たら「みちのり亭」にぜひ！
みちのり亭は、グルテンフリーに興味がある方、小麦アレルギーの方、そして単純に「美味しい料理を食べたい」という方にもおすすめです。
名古屋駅から徒歩5分というアクセスの良さも魅力の一つです。
ぜひ、名古屋にお越しの際は「みちのり亭」に立ち寄ってみてください。
そして、nacoさんが込めた思いと、その信念が生み出した特別な料理を体験してみてくださいね。
nacoさん、オープン本当におめでとうございます！僕はこれからも全力で応援しています！
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