どうも、セールスコピーライターの長嶺です。
６月４日に大阪にてBBQイベントして来ました！！
で、僕がイベントする時っていつも楽しすぎて写真撮り忘れてしまうのですけど、今回は参加者の方々がたくさん素敵な写真を撮ってくれたのでその様子をご紹介したいと思います。
このワインBBQシリーズは東京や岐阜でも開催予定なので楽しみにしておいてくださいねぇ♪
まずこの方がワインのスペシャリスト川俣さん。
僕はお酒について全くの無知なんで今までBBQに合うワインとか考えたことなかったんですが、今回川俣さんがいてくれたおかげでBBQに合う最高のワインをご用意できました^^
僕も飲みたかったなぁぁぁorz(僕は車移動のため飲めず。。)
なお、僕は料理担当です。
作っているのはナスのラザニアなり♪
とっっても大好評でした^^
あと、上の写真の奥に写っているのはスペイン料理の海鮮アヒージョですね。
ニンニクと鷹の爪で風味をつけたオリーブオイルでタコ、イカ、ホタテを煮込んで作ります。(奥にあるのは焼き枝豆です。)
アヒージョって本来は具を楽しむ料理ではなく具を煮込んだオリーブオイルにバゲットを浸して食べる料理らしいですが具もかなり美味しいです♪
バゲットっていうのはこの写真の奥に写っているパンのことですね(これは少し焦げすぎw)
あと、手前に写っているのはチーズフォンデュです。バゲットにつけても美味しいし、焼き野菜や肉をつけても美味しいですよ^^
↑ちょっと見づらいですけど、チーズつけている様子はこちら。
とろーりチーズがおいしそうですよねぇ♪焼きアスパラとも相性抜群です！
↑なお、こちらが肉厚のハラミ。食べ応えが合って大人気！
そして・・・やはりBBQと言えば固まり肉でしょう！！
↑はローストビーフを作っているところ。
ローストビーフは前日から赤ワインをベースに作った特性ダレに漬け込んだものを豪快に焼く！！
もうね。このローストビーフは僕のアウトドアイベントではずれナシ！毎回肉焼く時には人だかりが出来ます！
・・・今回は皆さんワインとトークに夢中でだーれも見に来ませんでしたがw
人知れず焼かれゆく豪快固まり肉の哀愁ハンパなし…笑
このローストビーフはこのあと低温でじっくり３０分間熱を入れて完成^^
焼きあがったあとのローストビーフは一瞬で完売！めちゃくちゃおいしそうでしょ！
とっても喜んでもらいました！
ただ、今回のワインBBQではこのローストビーフを差し置いて圧倒的な人気を誇った食材がありました。
それがこちら！
そう、最上等級の飛騨牛！
牛を実際に捌いて売っている超一流の精肉店から仕入れてきた特上品なり♪
みんな我先にと飛騨牛と記念撮影。笑
格付けチェックでおなじみの肉王子GACKTすらも「一番好きなのは牛肉は飛騨牛」と言わしめたこの存在感・・・ハンパなしです。
お肉から出てくる美味しい肉汁も一滴も無駄にしまいと、お肉の周りにはあらかじめボイルしておいたジャガイモさんを配備！こちらも美味しく焼きあがってくれました！
感じよ！この写真越しでも伝わる柔らかさとジューシーさを！
この写真だけでご飯食えます。笑
そして始まる争奪戦。笑
とても喜んでいただけてよかったです。
本当はパスタとか燻製とか、まだ作りたいメニューあったんですが今回は会場の都合もあってここでタイムオーバー！
また次回作りますね！
皆様ありがとうございました！
あと・・・今回は自慢のアウトドア料理で参加者全員の度肝を抜いてやろうと張り切っていていた僕だったんですが・・・
なんとサプライズで少し早めの
誕生日プレゼントを頂いてしまいました！(誕生日は６月１７日です)
僕の誕生日が今月だって話はBBQ序盤の自己紹介しているとき話しただけだったはずなので、それからの数時間の間に密かにお店に走りご用意いただいていたようです。(泣)
めちゃくちゃありがとうございます！セールスコピーライターとして、今後もこのペンからたくさんの文章を生み出して生きたいと思います！！いやぁ・・・この展開は全く予想してなかった^^;
いや、なんか途中で川俣さんがえらい長い時間居なかったのには気づいていたんですが…だからみなさん「川俣さんはどこいったんですか？」と聞いても返事が適当だったんですねw空気を読まずに何度も聞いてスイマセンでしたw
ちなみにこれはそのときに撮ったフェイスブックLIVE動画です。(ここでも川俣さんどこにいったんだろうとか僕聞いてますね^^:)
周りが騒がしかったこともあり、かなり大声で僕話しているせいで動画だとかなりうるさい感じになっているのでボリュームにはご注意ください。
・・・と、言う事で！次回は岐阜か東京で開催します！
楽しみにしていてくださいねぇ♪
ではでは、今回はイベントのご報告でした！
無料セミナーでリストマーケティングを学ぼう！！
